Какие салаты

12 самых необычайно вкусных салатов


Дата публикации: 30.12.2016

Перед праздниками всегда перед нами встает вопрос, а какие же салаты приготовить в этот раз? Хочется чтобы они были вкусными, красивыми, не очень дорогими, и не долго готовились. Сайт «Люблю готовить» подобрал для вас 12 самых красивых праздничных салатов, с этого дня вам не придётся за неделю до какого то праздника начинать думать про салаты. У вас уже будут в арсенале супер-рецепты которые сможете использовать в любой момент.

1.Салат «Свинина по — королевски»

У этого салата очень изысканный вкус, он понравиться всем гурманам. Сочетание чернослива с орехами и мясом — идеальное!

Ингредиенты:

  • Филе свинины — 300 грамм;
  • картофель — 3 штуки;
  • лук — 1 штука;
  • грецкие орехи — 50 грамм;
  • чернослив — 70 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • сыр — 200 грамм;
  • майонез — 1 пачка;

Салат «Свинина по — королевски». Пошаговый рецепт

  1. Измельчить: мясо, репчатый лук, картошку и заблаговременно замоченный в кипятке чернослив.
  2. Морковь и яйца натереть.
  3. Лук замариновать с 1/3 столовой ложкой сахара и уксуса.
  4. Теперь выложим все ингредиенты слоями.
  5. 1 слой: картофель, перемазать майонезом.
  6. 2 слой: лук, мясо, перемазать майонезом.
  7. 3 слой: чернослив, посыпать орехами, намазать майонезом.
  8. 4 слой: тертые яйца, намазать майонезом.
  9. 5 слой: сыр.

Украсить как фантазия позволяет!

Сытный и питательный салатик готов к подаче! Вкус этого салата останется в памяти еще надолго, готовьте вкусно и оригинально.

2.Салат «Морская царица»

Предлагаю вашему вниманию салатик «Морская царица» для истинных любителей морепродуктов. В составе есть кальмар, который безупречно сочетаться с икоркой красной рыбы.

Ингредиенты:

  • кальмар — 1 килограмм;
  • сыр — 300 грамм;
  • икра лосося — 100 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • картофель — 3 штуки;
  • майонез — 300 грамм;

Салат «Морская царица». Пошаговый рецепт

  1. Кальмар отварить.
  2. Порезать соломкой.
  3. Яйца потереть. Российский сыр и картошку также потереть на крупной терке, но не смешивать.
  4. Выкладывать слоями.
  5. 1 слой — кальмары, сверху майонез.
  6. 2 слой — икра.
  7. 3 слой — картошка, сверху майонез.
  8. 4 слой — российский сыр, сверху майонез.
  9. 5 слой — икра.
  10. 6 слой — кальмары, сверху майонез.
  11. 7 слой — яйца.
  12. 8 слой — икра.
  13. Оставить в холодильном шкафу на пару часиков, для пропитки.

Салат «Морская царица» хоть и выходит немножко дороже чем мимоза или оливье, но зато равнодушных к нему не останется. Салат улетит со стола первым делом!

Салат «Кучеряшка» — воздушный и несложный. Заменит обычные жирноватые блюда и порадует удивительным вкусом!

Ингредиенты:

  • морковь — 1 штука;
  • яблоки — 2 штуки;
  • куриное филе — 300 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • кукуруза — 360 грамм;
  • майонез — 250 грамм;

Салат «Кучеряшка». Пошаговый рецепт

  1. Отварить филе и яйца.
  2. Почистить морковку и яблочки. Натереть на терке.
  3. Мясо измельчить. Яйца также натереть.
  4. Выкладываем слоями на блюдо:
  5. 1 слой — майонез сеточкой.
  6. 2 слой — морковь смазать майонезом.
  7. 3 слой — яйца и майонез.
  8. 4 слой — яблоко и майонез.
  9. 5 слой — куриное мясо и майонез.
  10. 6 слой — кукуруза.
  11. Морковь и мясо во время собирания салата немного присолить.
  12. Оставить на несколько часов в холодильном шкафу.

Салат «Кучеряшка» — настоящий вкусовой взрыв. Попробуйте сделать такой волшебный салат, который поразит всех сказочным вкусом.

4. Салат «Корейское счастье»

Свое название салат получил потому что в состав вошла морковка по — корейски, она дает не только пикантный вкус, но и чудесно подходит к грибам и копченому куриному мясу!

Ингредиенты:

  • копченое куриное бедро — 3 штуки;
  • яйца — 4 штуки;
  • грибы шампиньоны — 400 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • соленые огурцы — 3 штуки;
  • морковь по корейски — 300 грамм;
  • майонез — 50 грамм;

Салат «Корейское счастье». Пошаговый рецепт

  1. Для начала отварить яйца, после чего остудить и измельчить.
  2. Грибы пожарить на сковородке с луком.
  3. Копченые бедра куриные и огурчики покрошить.
  4. Выкладываем на тарелку.
  5. 1 слой — копченые куриные бедрышки, перемазать майонезом.
  6. 2 слой — грибы с луком.
  7. 3 слой — огурчики.
  8. 4 слой — измельченные яйца.
  9. 5 слой — морковка по корейски.
  10. Украсить цветами из овощей.

Попробовав один раз этот завораживающий салат, вы будете готовить его снова и снова! Бесподобное сочетание вкусов, порадует каждого, а рука так и будет тянуться за добавкой, так что готовьте впрок, чтобы хватило всем!

5.Салат «Свёкла под шубкой»

Пора заменить селедку под шубой. Свёкла под шубкой очень интересный салат, сочетание свеклы и курицы потрясающее. Готовиться молниеносно и элементарно, а подача своеобразная и не шаблонная. Он однозначно достойный вашего внимания.

Ингредиенты:

  • свёкла вареная — 4 штуки;
  • морковь вареная — 3 штуки;
  • чернослив — 150 грамм;
  • твердый российский сыр — 200 грамм;
  • куриное филе — 1/2 килограмма;
  • чеснок — 4 зубца;
  • грецкие орехи — 85 грамм;
  • зелень;
  • майонез — 250 грамм;

Салат «Свёкла под шубкой». Пошаговый рецепт

  1. Свеклу натереть и перемешать с майонезом. Добавить в смесь давленный чеснок.
  2. Натереть морковку, и перемешать с сыром, предварительно тоже натертым.
  3. Филе измельчить, перемешать с майонезом и орешками.
  4. Чернослив также измельчить.
  5. На блюдо вылаживать слоями.
  6. 1 слой — половина свекольной массы.
  7. 2 слой — куриное мясо с орехами.
  8. 3 слой — сыр с морковкой.
  9. 4 слой — чернослив и майонез.
  10. 5 слой — оставшаяся свёкла

Украшать по желанию.

Салат свёкла под шубой — великолепный салат. Он освежит ваш торжественный стол ! Оригинальная подача не оставит равнодушных.

6.Салат «Ананасовый рай»

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Райское наслаждение будет прямо у вас дома, если вы приготовите этот салатик. Получается не дорогой, а готовиться мгновенно. Салат «Ананасовый рай» очарует красотой всех гостей.

Ингредиенты:

  • куриное филе — полкилограмма;
  • лук — 4 штуки;
  • яйца — 6 штук;
  • шампиньоны маринованные — 1 баночка;
  • картофель — 2 штуки;
  • твердый сыр — 250 грамм;
  • ананасы порезанные — 1 банка;
  • майонез — 1 пачка;

Салат «Ананасовый рай». Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе отварить, измельчить.
  2. Лук порезать, замариновать с 1/3 столовой ложки сахара и уксуса.
  3. Сыр с яйцами натереть на терке.
  4. Грибы нарезать слайсами.
  5. Выложить слоями.
  6. 1 слой — лук, сверху майонез.
  7. 2 слой — куриное мясо смазать майонезом.
  8. 3 слой — картофель и сверху майонез.
  9. 4 слой — шампиньоны.
  10. 5 слой — яйца, сверху майонез.
  11. 6 слой — сыр, сверху майонез.
  12. 7 слой — ананасы.
  13. Украсить зеленью.

Сладость ананаса добавляет этому салатику приятный во всех отношениях, нежный вкус, такой что не описать словами. Нужно срочно пробовать!

7.Салат «Потешные огни»

Салат подарит ярчайшие краски, и внесет в ваш дом настоящее торжественное расположение духа.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1/2 килограмма;
  • по-корейски морковка — 120 грамм;
  • яйца — 5 штук;
  • российский сыр — 200 грамм;
  • майонез — 1 упаковка (200 грамм);
  • консервированная кукуруза — 100 грамм;

Салат «Потешные огни». Пошаговый рецепт

  1. Филе нарезать квадратиками.
  2. Предварительно отварить пять яиц. Поделить их на белки и желтки. Покрошить.
  3. Натереть российский сыр.
  4. Каждый слой намазать майонезом.
  5. 1 слой — филе.
  6. 2 слой — половина морковки.
  7. 3 слой — желтки измельченные.
  8. 4 слой — сыр.
  9. 5 слой — остальная морковка.
  10. 6 слой — тертые белки.
  11. Украсить консервированной кукурузой

Приготовьте блюдо «Потешные огни» и ощутите всю прелесть быстрого, сочного и необычайно аппетитного салатика!

8.Салат в сырном блюде

Когда душа требует прекрасного, тогда для этого случая есть салат который вы можете приготовить порциями в сырных блюдах, и подать каждому гостю. Салат станет изюминкой на торжественном столе.

Ингредиенты:

  • российский сыр — 150 грамм;
  • куриное мясо(филе) — 350 грамм;
  • картошка — 4 штуки;
  • киви — 1 штука;
  • яблоко — 1 штука;
  • консервированный горох — 360 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • морковка — 1 штука;

Порционный салат в сырном блюде. Пошаговый рецепт

  1. Для начала приготовим сырное блюдо.
  2. Сыр натереть и на нагретую сковороду отправляем.
  3. После того, как сыр поплавился, снимаем со сковороды и перелаживаем на банку. Отправляем до застывания в холод.
  4. Мясо, покрошить соломкой, морковь, яйца, картофель, киви и яблоки — кубиками.
  5. Добавить консервированный горох и майонез.
  6. Насыпаем в сырное блюдо.
  7. Салат готов!

Попробуйте этот салат в сырном блюде, гости будут в восторге. А вам и тарелки не надо будет мыть, потому что сырное блюдо очень вкусное и его тоже можно съесть. Готовьте как в лучших ресторанах, вместе с «Люблю готовить»

9.Салат «Красная поляна»

«Красная поляна» для тех кто любит гранат, ведь они содержат так много витаминов. Внешний вид салата очень яркий, а вкус необыкновенный.

Ингредиенты:

  • куриное мясо — пол килограмма;
  • лук — 1 штука;
  • салат — 100 грамм;
  • морковка — 2 штуки;
  • гранат — 1 штука;
  • яйца — 5 штук;
  • майонез — 200 грамм;
  • грецкие орехи — 80 грамм;
  • картофель — 3 штуки;

Салат «Красная поляна». Пошаговый рецепт

  1. Отварить мясо и овощи с яйцами.
  2. Очистить зерна граната от кожуры.
  3. Сначала тарелку устелить листьями салата.
  4. Мясо измельчить, овощи и яйца мелко покрошить.
  5. Выложить слоями лук, картошку, мясо, грецкие орехи, морковку и сыр. Слои перемазать майонезом.

Салат с грантом прекрасно дополнит все остальные блюда на вашем столе, и порадует изысканным вкусом.

10. Торжественный салат «Горки»

Блюдо напоминает снежные горы, поэтому получило такое название. Салатик очень нежный и воздушный как снежок.

Ингредиенты:

  • сардина -1 банка;
  • картошка -3 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 2 штуки;
  • болгарский перец — 1 штука;
  • яйца — 6 штук;
  • чеснок — 3 зубца;
  • майонез — 1 пачка;
  • сыр — 250 грамм;

Торжественный салат «Горки». Пошаговый рецепт

  1. Овощи отварить.
  2. Сардину смешать с измельченным луком.
  3. Вылаживаем слоями.
  4. Сначала натертый картофель, потом морковь, затем сардина, сверху перец. Все слои перемазать майонезом.
  5. Яйца разрезать, вынуть желтки.
  6. Желтки натереть и перемешать с давленным чесноком и майонезом. Начинить белки этой массой.
  7. Белки положить сверху в виде горок. Помазать их майонезом и притрусить сыром.

Приготовьте торжественный салат «Горки» и увидите восхищение в глазах ваших гостей!

Такого вы еще не пробовали. Вы думаете лосось и апельсин не сочетается? А вот неправда. Сегодня вы узнаете абсолютно новый рецепт и обязательно захотите приготовить.

Ингредиенты:

  • красная рыба — 200 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • апельсин — 1 штука;
  • твердый сыр — 50 грамм;
  • майонез — для заправки;
  • икра — для украшения;
  • оливки — 50 грамм;

Салат «Оригинальный». Пошаговый рецепт

  • Нашу апельсину порезать на квадратики.
  • Яйца и сыр натереть.
  • Оливки покрошить кружочками.
  • Собираем салат слоями.
  • Сначала половина яиц, затем половина рыбки, оливки, сыр, опять рыба, апельсин, снова яйца. Все слои перемазать майонезом.

Салат «Оригинальный» для тех хозяек которые во что бы это не стало, хотят поразить своих гостей кулинарным мастерством и безупречным вкусом.

Этот салат любят мужчины, так как в составе есть мясо и грибы, что дает двойную сытость. Поэтому порадуйте мужчин бесподобным и роскошным салатиком.

Ингредиенты:

  • Свиное мясо — 500 грамм;
  • репчатый лук — 3 штуки;
  • шампиньоны — 500 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • сыр — 250 грамм;
  • орехи — 100 грамм;
  • майонез — по вкусу;

Салат «Мужской». Пошаговый рецепт

  1. Мясо сварить. Грибы с репчатым луком пожарить.
  2. Яйца и сыр натереть.
  3. Смешать все составляющие салата, всыпать орехи и добавить майонез по вкусу.
  4. Подать в салатнице.

Салат «Мужской» не сможет оставить без внимания никто, безупречное сочетание продуктов подарит всем незабываемый вкус.

Рецепты самых необычайно вкусных салатов непременно украсят ваш стол, сделают его неповторимым, а вкус порадует каждого гостя.


Похожие записи:


1. Салат табуле с булгуром
2. Армянский салат
3. Салат с фейхоа
4. Рецепт салата грибная поляна с шампиньонами
5. Салаты из тыквы рецепты



Какие салаты

Любимый в нашей стране салат не перестает меняться, время от времени появляются новые варианты, и все с удовольствием их готовят и пробуют. На этот раз.

  • 250-300 г копченого мяса курицы (копченый окорочок или филе)
  • 4 средних клубня картофеля
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 вареная морковь
  • 1 красная луковица
  • 1-2 соленых или маринованных огурца
  • 100 г консервированного горошка
  • майонез для заправки салата
  • соль – по вкусу

Салат из огурцов с сыром

Не пробовали такое сочетание? И зря: салат вкусный, хотя простой и с минимумом ингредиентов. Готовится за 5-10 минут.

  • 200 г свежих огурцов
  • 70-80 г плавленого сыра (типа «Дружба»)
  • 2 ст. ложки рубленой зелени
  • 1-2 дольки чеснока
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • соль – по вкусу

Салат Цезарь с креветками

Простые ингредиенты – и соус-заправка, который все это соединяет и придает насыщенный вкус. Один из самых несложных и вкусных вариантов знаменитого.

  • 7-10 крупных салатных листьев
  • 150-160 г варено-мороженых креветок
  • 60-80 г твердого сыра
  • 1 крупное яйцо
  • 100-120 г белого батона (багета, чиабатты)
  • 5-7 шт. помидорок черри
  • 1 долька чеснока
  • 1 ч. ложка Вустерского соуса
  • 1-1,5 ч. ложки горчицы
  • 1 ст. ложка свежевыжатого сока лимона
  • 4-5 ст. ложек оливкового масла (иного растительного)

Салат из копченой скумбрии с крабовыми палочками

Соединение этих двух компонентов дает оригинальный вкус, а добавки яиц, лука, зелени и майонеза делают вкус богатым. Хороший салат!

  • 150 г очищенной скумбрии горячего копчения
  • 150 г крабовых палочек
  • 3 отварных яйца
  • 1 небольшая красная луковица
  • небольшой пучок зелени на свой вкус
  • соль и перец – по необходимости
  • майонез для заправки салата

Оливье с курицей

Оливье с курицей многим нравится больше, чем другие варианты салата. Куриное мясо делает вкус богаче и мягче, появляется очень привлекательная новая нотка.

  • куриное филе – 300 г (или мясо окорочков)
  • картофель – 4-5 шт. некрупных
  • морковь – 2 шт. небольших
  • яйца вкрутую – 3 шт.
  • огурцы соленые (маринованные) – 1,5-2 средних
  • маленькая банка горошка
  • лук – 1 головка красного или обычного, можно зеленого
  • майонез по вкусу

Салат с копченой скумбрией, картофелем и редисом

Отличный салат – свежий, сытный, с хорошим вкусом и чуть горьковатой пикантной ноткой, которую добавляет редис.

  • 150 г очищенной скумбрии холодного копчения
  • 3-4 картофелины в мундире
  • 2 яйца вкрутую
  • 6-8 редисок среднего размера
  • 1 красная луковица (или обычная)
заправка
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 0,5-1 ч. ложка готовой горчицы
  • соль и перец – по вкусу

Салат с рыбой и овощами

Рыбу мы выбираем на свой вкус, она может быть отварной, запеченной, жареной или консервированной. Такой салат любят за простоту и хороший вкус.

  • 250-300 г рыбы
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 средняя свекла
  • 1 соленый огурец
  • 1 красная луковица (можно обычную или вообще без лука)
  • растительное масло для заправки
  • 1 ч. ложка готовой горчицы
  • соль, молотый перец
  • лавровый лист и горошки перца (если рыба варится)

Салат с грибами и салатным миксом

Предельно простой, достаточно полезный, низкокалорийный и вкусный. Попробуйте сами.

  • 120-150 г смеси зеленых салатов
  • 100-120 г шампиньонов
  • немного кунжута
  • соль, перец по вкусу
  • 1 луковица
  • несколько помидорок черри (или обвчные)
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 1 лайм (лимон)

Салат с копченой рыбой классический

Кто знает, почему, но салаты с рыбными консервами и рыбой – самые популярные на наших столах. У каждого есть вариации, но всегда существует и рецепт.

  • 250 г рыбы горячего копчения (очищенной, без кожи и костей)
  • 3 некрупных вареных картофелины
  • 2-3 отварных яйца
  • 1 средний свежий огурец
  • 1 средняя луковица, предпочтительнее красная
  • рубленая зелень
для заправки
  • или растительное масло, можно с добавлением горчицы
  • или несколько ложек майонеза

Салат с фасолью, огурцом и рыбными консервами

Вкусный, сытный, до смешного простой салат из готовых компонентов. Для этого салата нет необходимости что-то варить или жарить – только нарезать.



Какие салаты приготовить на праздники — оригинальные рецепты для любого торжества!


Близятся праздники, поэтому каждая хозяйка все чаще задается вопросом – какой салат приготовить, чтобы порадовать своих родных чем-то вкусным. Изобилие различных продуктов на полках магазинов привело к тому, что удивить новыми блюдами становится все труднее. Искушенному человеку сложно предложить что-то новенькое, однако в этой подборке вы найдете интересные и оригинальные рецепты салатов. Не бойтесь экспериментировать, пусть ваши праздники будут яркими!

Классические рецепты салатов уже никого не удивляют, однако сочетание продуктов в этом блюде относится к разряду необычных. Мягкая курочка, нежные кальмары и свежесть яблока делают вкус оригинальным и запоминающимся. Основными ценителями таких сочетаний, как правило, являются дети, однако и взрослые смогут оценить салат по достоинству.

  • Курица – 350 грамм;
  • Кальмары – 2 тушки;
  • Яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 крупный плод;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Майонез – 100 грамм;
  • Петрушка – 50 грамм;
  • Перец красный молотый – щепотка.

  1. Кальмары размораживаем, промываем и запускаем в кипяток минуты на 4. Не забываем чуть-чуть посолить. Охлаждаем, снимаем шкурку. Затем нарезаем тонкими полосками или ломтиками;
  2. Курицу промываем, отвариваем одним куском. Даем остудиться, отделяем мясо от косточек, затем нарезаем средними ломтиками;
  3. Яблоко моем, счищаем кожуру, нарезаем брусочками;
  4. С луковицы снимаем шелуху, режем пополам, а затем на полукольца;
  5. Петрушку промываем, а затем даем хорошо просохнуть. После чего мелко рубим зелень;
  6. Собираем салат. Соединяем в тарелке кальмары и курятину, добавляем лук и яблоки. Аккуратно перемешиваем, чтобы фрукт не развалился. Добавляем майонез и специи, снова перемешиваем и посыпаем зеленью.

Россыпь изумруда

Нежный кисло-сладкий киви является изюминкой всех салатов, в рецепты которых он входит. Его изысканный и нежный фруктовый вкус, а также аромат и яркость цвета кардинально меняет блюда. Попробуйте приготовить оригинальный салат «Россыпь изумруда», и он обязательно завоюет внимание гостей и их сердца.

  • Курица – 350 грамм;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Репчатый лук – 1 штучка;
  • Помидоры – 2 средних плода;
  • Киви – 3 шт.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Перец – щепотка;
  • Майонез – 100 грамм.

  1. Курятину отвариваем цельным куском (чтобы не потеряла сочности, которой и так мало) в подсоленной воде. Даем остыть, затем нарезаем любыми кусочками;
  2. Лук очищаем и измельчаем;
  3. Сыр перетираем в сырную стружку блендером или на терке;
  4. Помидоры промываем, отделяем плодоножку. Режем на кубики и слегка подсаливаем. Оставляем минут на 10, давая образоваться лишнему соку. Затем немного отжимаем, чтобы салат не размок через пару часов;
  5. Яйца отвариваем и остужаем, счищаем скорлупу, затем рубим на средние кусочки;
  6. С киви снимаем кожицу, затем шинкуем на кружочки;
  7. Рецепты слоеных салатов предполагают поэтажную сборку ингредиентов, поэтому собираем блюдо следующим образом: курятина, промазанная майонезом, помидоры, лук, сырная стружка, снова майонез, яйца. Последний слой слегка сбрызгиваем соусом, можно нанести тонкую сеточку, обрезав кончик мягкой упаковки. Украшаем порезанными киви.

Морская раковина

Такой салат не только будет смотреться красиво и оригинально на любом торжественном столе, но и приятно удивит своим вкусом. Сочетание привычных продуктов откроется в новом свете, а икра придаст пикантности и привнесет ощущение праздника. Не забудьте приготовить для своих близких это чудесное блюдо.

  • Сыр – 150 грамм;
  • Картофель – 3 средних клубня;
  • Палочки крабовые сочные – 1 упаковка;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Икра – 1 баночка;
  • Майонез – 100 грамм.

  1. Картофель промываем и отвариваем целиком. Охлаждаем, удаляем шкурку и нарезаем на ломтики;
  2. Крабовые палочки размораживаем, слегка отжимаем от растаявшей глазури, нарезаем крупными квадратиками;
  3. Яйца отвариваем, даем остыть в холодной воде, удаляем скорлупу. Белки мелко рубим, желтки можно сделать покрупнее;
  4. Сыр измельчаем в крошку при помощи блендера или любого подручного измельчителя;
  5. Как и требуют рецепты слоеных салатов, укладываем все на широкую тарелку в такой последовательности: картофель, майонез, сырная стружка, майонезная сетка, крабовое мясо, снова майонез, яичные желтки. Снова чуть-чуть сбрызгиваем соусом и покрываем яичными белками. Сверху украшаем полосками, выложенными из икры.
  6. Совет по оформлению: салат будет больше соответствовать своему названию, если выложить его в форме жемчужной раковины, т.е. в виде треугольника, два конца которого будут закруглены.

Рецепты салатов, основанные на таких составляющих, как рис, нежный творожный сыр и красная рыба, обязательно придутся по нраву любителям японской кухни. Классическое сочетание этих продуктов обычно представлено в суши и некоторых других блюдах. Если вы относитесь к этой категории людей, то такой торт – для вас. Приготовить его гораздо проще, чем японские роллы, а вкус, тем не менее, очень похожий.

  • Рис для суши – пол стакана;
  • Рыба красная слабосоленая (форель или семга) – 300 грамм;
  • Яйца – 5 штук;
  • Сыр творожный (Филадельфия, Альметте и др.) – 250 грамм;
  • Укроп – 50 грамм;
  • Огурец свежий – 200 грамм;
  • Семена кунжута – 50 грамм;
  • Уксус рисовый – 5-10 мл;
  • Икра красная- 1 баночка (не обязательно);
  • Соль – 10 грамм.

  1. Для начала займемся рисом. Приготовить его можно, как того требуют классические рецепты суши, т.е. отваривать с ароматными водорослями и добавлять рисовый уксус, смешанный с сахаром или солью, либо по упрощенной схеме. В нашем случае мы выбираем именно его. Рис хорошо промываем, заливаем водой и варим, как на обычный гарнир. Затем сливаем лишнюю воду, добавляем немного рисового уксуса и быстро перемешиваем, стараясь не размять зернышки;
  2. Красную рыбку нарезаем на очень тонкие пласты. Часть оставляем для украшения;
  3. Огурцы хорошо моем. Снимаем шкурку и нарезаем на тонкие пластинки, длиной примерно по 3 см;
  4. Яйца отвариваем, остужаем. Убираем скорлупку и мелко крошим;
  5. Укроп промываем и даем хорошенько просохнуть, затем измельчаем;
  6. Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем половину риса, на него располагаем ½ объема творожного сыра. Далее следуют яйца, половинки свежего огурца, одна часть рыбы и снова рис. Повторяем сырный слой, затем огуречный, а затем посыпаем укропом. Верхний слой торта у нас будет состоять из второй части рыбы. Посыпаем верх и бока кунжутными зернами. Украшаем розочками из остатков красной рыбы и икрой (по желанию). Вкусный салат – торт готов.

Восторг гурмана

На ваш суд предлагаю еще один рецепт из разряда оригинальных салатов. Поначалу многие пугаются таких смешений продуктов, как корейская морковь и апельсины. Но все же попробуйте, и вы не пожалеете, несмотря на пугающее сочетание – вкус просто восхитительный.

  • Филе куриное – 250 грамм;
  • Морковь корейская – 200 грамм;
  • Апельсины сладкие – 2-3 шт.;
  • Яйца вареные – 4 шт.;
  • Сыр – 150 грамм;
  • Майонез легкий — 100 грамм.

  1. Курицу промываем и отвариваем в чуть соленой воде. Даем остыть и рвем на кусочки по волокнам;
  2. Апельсины очищаем, а каждую дольку разрезаем на 3-4 части;
  3. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем от скорлупок. А затем мелко рубим;
  4. Корейскую морковь тоже слегка укорачиваем, иначе будет сложно ее доставать и кушать;
  5. Укладываем все составляющие слоями в таком порядке: курочка, острая морковь, апельсины, яйца. Сверху все заливаем майонезом и отправляем настаиваться минут на 40. Теперь салат готов и можно подавать к столу.


Читайте также:


1. Салат с капустой и яйцом
2. Салат из вареной свеклы рецепты
3. Вкусные салаты с грибами
4. Простые салаты рецепт
5. Салат из вареной свеклы рецепты



Какие салаты


Рецепт приготовления салата "Вечер" с печенкой:

  1. 150 гр. варенной или жареной печенки
  2. 1-2 картофеля
  3. 2-3 солёных огурца
  4. 1 лук
  5. 2 яйца

Варенную или жареную печенку и солёный огурец нарезаем тоненькой соломкой. Яйца и картошку натираем на крупной терке.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком на 3-5 минут, сцеживаем воду, охлаждаем и добавляем в салат.
Салат заправляем майонезом, перчим, при необходимости солим по вкусу.

Салат с курицей, грибами и сельдереем

Рецепт приготовления салата с курицей, грибами и сельдереем:

  1. Шампиньоны 200-300 гр.
  2. сельдерей 1 шт.
  3. отварная куриная грудка 2 шт.
  4. яйца 2 шт.
  5. каперсы
  6. майонез 100-150 гр.
  7. зелень

Салат Эдем

Рецепт салата Эдем:

  1. отварной куриный окорочек 1 шт.
  2. яйца варенные 3 шт.
  3. грибы маринованные 300гр.
  4. помидоры 2 шт.
  5. сыр твёрдый 150гр.
  6. майонез 200гр.

Салат "Грибная поляна".

Рецепт приготовления салата "Грибная поляна":

  1. отварной картофель 1-2 шт.
  2. зелёный лук 1-2 шт.
  3. ветчина 200-250 гр.
  4. солёные огурцы 2 шт.
  5. отварное яйцо 1-2 шт.
  6. жареные или консервированные грибы 200-300 гр.
  7. твёрдый сыр 50-60 гр.
  8. майонез 250 гр.

Салат выкладываем слоями.
Первым слой: натираем на крупной тёрке отварной картофель (количество картофеля определяет его размер). Сверху картофель посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и слегка смазываем майонезом.
Второй слой: нарезанная кубиками ветчина слегка смазываем майонезом.
Третий слой: очищенные от кожуры и нарезанные кубиком, солёные огурцы.
Четвертый слой: трём на крупной тёрке яйца.
Пятый слой: слой делаем из грибов. Грибы маринованные нарезаем ломтиками. Если грибы свежие, то отвариваем и обжариваем вместе луком. Несколько грибочков необходимо оставить для оформления салата "Грибная поляна".
Последний слой: трём твёрдый сыр на мелкой тёрке. Украшаем салат зеленью и оставшимися грибами.

Салат с крабовыми палочками

Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками:

  1. отварной картофель 2 шт.
  2. отварная морковь 1 шт.
  3. отварные яйца 4-5 шт.
  4. крабовые палочки 240 гр.
  5. свежий огурец 2 шт.
  6. консервированная кукуруза 1банка
  7. майонез 200-250гр.

Крабовые палочки, отварной картофель, морковку, огурцы, яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Подготовленные продукты заправляем майонезом, хорошо перемешиваем, выкладываем в салатник, оформляем и подаём к столу.

Приготовление салата "Мимоза".

Рецепт приготовления салата "Мимоза":

  1. 1шт. плавленый сырок
  2. 6 шт. яиц
  3. 30 гр. сливочного масла
  4. 1 б. консервы в масле
  5. 1шт. лук репчатый
  6. 250 гр. майонеза

Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки 3 яиц, натереть на мелкой тёрке на дно салатника, сверху потереть 15 г. сливочного масла и половину плавленого сырка и смазать майонезом. Консервы помять вилкой до однородной массы. Выкладываем в салатник сверху плавленого сырка. Лук нарезаем мелким кубиком или тонкими полукольцами и заливаем кипятком на несколько минут, чтобы удалить горечь, выкладываем сверху консервы. Все слои снова повторить: белки, масло, плавленый сырок. Сверху хорошо смазываем майонезом и натираем на мелкой тёрке желтки 6 яиц.

Салат "Шуба" или "Сельдь под шубой".

Описанный рецепт приготовления салата "шуба" готовиться очень просто. Этот рецепт проверенный временем и нравиться всей семье.

Рецепт приготовления салата шуба.

  1. сельдь слабосолёная 1 шт.
  2. 4 шт. отварного картофеля, средних
  3. 4 сваренных яйца
  4. 1 отваренная свекла
  5. 2 отваренных морковки
  6. 1 лук репчатый (средний)



Рецепт вкусного салата на день рождения

Когда вся семья ожидает с нетерпением наступление очередного праздника, хозяйке каждый раз приходиться ломать голову какие приготовить блюда, чтобы было просто, быстро и вкусно? Чтобы себя порадовать и гостей и близких удивить.

Все фирменные салаты такие как «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза» приелись, а книги по кулинарии предлагают такое множество различных рецептов, что кружиться голова от их разнообразия. Ведь к праздничному столу хочется приготовить, что- то новое, особенное и необычное и в тоже время легкое в приготовлении. Мы подобрали проверенные и готовые варианты, чтобы вы сэкономили время. Не нужно будет искать, и перечитывать уйму неизвестных рецептов в интернете и кулинарных книгах, а просто бери и делай.

  • Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения
  • Салат цезарь
  • Простой и вкусный салат с сухариками
  • Салат на день рождения с шампиньонами
  • Праздничный салат с курицей
  • Вкусный и простой салат без майонеза
  • Подсолнух

Какие салаты можно приготовить на день рождения быстро и вкусно?

Наша подборка салатов станет не т олько украшением стола, но и «бестселлером» среди гостей.

Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения

Этот рецепт салата станет приятной неожиданностью для гостей и близких.

  • Кальмары — 300 гр
  • Помидор среднего размера — 3-4 шт.
  • Твердый сыр — 250 гр
  • Чеснок — 2 зубка
  • Петрушка
  • Майонез
  • Соль

Процесс приготовления:

1. Кальмары промываем в проточной воде. Для лучшего очищения необходимо кальмары ошпарить кипятком, потом опустить на 2 минуты в холодную воду, после этих манипуляций пленка хорошо очищается. Итак, удаляем кожу и хорду.

Очень важно: кальмары необходимо варить не более 5 минут в общей сложности, иначе мясо будет жестким и тугим как резина!

2. Мясо кальмара варим в кипящей воде 3 минуты, остужаем и нарезаем небольшими полукольцами или соломкой по вашему усмотрению.
3. Помидоры и зелень моем,сушим, затем мелко режем.
4. Очищаем чеснок и выдавливаем через специальный пресс чеснокодавилку либо мелко измельчаем ножом — это на ваше усмотрение.
5. Все подготовленные компоненты салаты перемешиваем в глубокой миске, приправляем перцем и солью,поливаем майонезом, затем перелаживаем на красивую тарелку и подаем на стол.

Салат Цезарь

  • Куриная грудка — 300 гр
  • Белый батон — 200 гр
  • Пармезан — 50 гр
  • Салат — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубок
  • Вареные желтки — 2 шт.
  • Горчица — 2 ч.л
  • Сок лимона — 2 ст. л
  • Уксус 6% — 1 ч.л
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Перец
  • Соль

1. В глубокой посудине смешать масло (5 ст. ложек) с 1 зубчиком чеснока, пропущенным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.

2. Батон режем на кубики среднего размера и затем обжариваем на масле вместе с чесноком до появления румяной корочки.

3. Филе режем на небольшие кусочки, на масле обжариваем до готовности, солим, перчим.

  • Перетираем желтки с горчицей
  • Выдавливаем чеснок через пресс , перемешиваем
  • К смеси добавляем сок лимона, уксус, масло, по вкусу солим и перчим.

4 . На мелкой терке натираем сыр.
5. Руками рвем листья салата и выкладываем на дно тарелки.
6. На салат выкладываем курицу и сухарики, поливаем приготовленным соусом. Сверху посыпаем пармезаном.

Недорогие салаты на день рождения

Праздничный салат с курицей

Рецепт безумно вкусного салата с недорогими ингредиентами. Минимум затрат времени и финансов — максимум вкуса!

  • Куриное филе – 500 гр
  • Сыр твердых сортов – 200 гр
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Луковица – 1 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез для заправки.

1. Отвариваем в подсоленной воде и мелко нарезаем куриное филе (без кожи).

2. Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, затем мелко нарезаем или трем на крупной терке.

3. Сыр крупно натираем на терке.

4. Лук режем тоненькими полукольцами

Чтобы лук не был горьким, его нужно залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду, промыть холодной водой – вся горечь уйдет.

5. Все ингредиенты перелаживаем в глубокую посуду, по вкусу посыпать солью и перцем.

6. Полить майонезом и тщательно перемешать.

7. Готовый салат помещаем в салатницу и подаем на праздничный стол.
По желанию можно красиво украсить.

Вкусный и простой салат без майонеза

  • Китайская капуста – вилок среднего размера
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Помидор – 1 шт
  • Зеленый лук
  • Сметана 10% — 4 ст. л.
  • Щепотка соли.

1. Капусту промыть, высушить, разобрать на соцветия и мелко нашинковать тонкими полосками.

2. Помидор нарезать небольшими кубиками.

3. Лук мелко измельчаем.

4. Все полученные продукты перелаживаем в глубокую миску

5. Выливаем из банки кукурузы сироп. Кукурузу добавляем к остальным продуктам, тщательно перемешиваем салат, добавляем соль по вкусу.

6. Салат помещаем на 25 минут в холодильник, по истечению этого срока, заправляем салат сметаной.

Этот салат достойное украшение торжественного стола. Очень прост в приготовлении.

Простые праздничные салаты на скорую руку

Простой и вкусный салат с сухариками

  • Белый батон — 200 гр
  • Куриная грудка — 200 гр
  • Твердый сыр — 150 гр
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт
  • Зеленый салат — 1 пучок

Ингредиенты для заправки:

  • Растительное масло — 3-­4 ст. л.
  • Уксус 6% — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Соль
  • Перец.

1.Варим на слабом огне куриное филе, у меня грудка (приблизительно 20 минут) , затем остужаем.

2. Разбираем куриную грудку на волокна

  1. Батон нарезаем кубиками.
  2. Обжариваем нарезанный батон до появления золотистой корочки на растительном масле.
  1. Огурцы режем соломкой соломкой

6. Нарезаем полукольцами лук. Если лук очень горький, предварительно заливаем его кипятком на 10 минут сливаем воду и промываем в холодной воде.

7. Сыр натираем на терке мелкого размера.

8. Делаем заправку. Смешиваем в глубокой емкости растительное масло, уксус в необходимых пропорциях, через чеснокодавку пропускаем чеснок, добавляем по вкусу соль и перец

9. Рвем руками салатные листья.

10. Добавляем филе, сыр, огурцы, лук, заправку и сухарики.

Сухарики добавлять желательно перед подачей салата на стол, чтобы они были хрустящими.

Салат на день рождения с шампиньонами

  • Куриное филе — 300 гр
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Маринованные огурцы — 300 гр
  • Помидор — 1 шт
  • Майонез.

1слой: в подсоленной воде отвариваем мясное филе. Остужаем и мелко нарезаем, берем глубокий салатник и выкладываем мясо на дно. Сверху покрываем майонезной сеткой.

2 слой: слить воду с шампиньонов. Порезать на небольшие кусочки и выложить поверх куриного филе, покрываем грибы майонезной сеткой.

3 слой: огурчики режим небольшими кубиками и покрываем сеткой майонеза

4 слой: сыр трем на крупной терке и поливаем майонезом

5 слой: режем помидоры кубиками.

Рецепты салатов для детей на день рождения

Каждый родитель знает как, трудно порой накормить ребенка, поэтому еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной, чтобы заинтересовать дитя сначала внешним видом, ну а потом и вкусовыми качествами. Ниже рассмотрим рецепт очень красивого, аппетитного, но и красиво оформленного салата, который станет настоящим украшением торжественного стола.

Салат «Подсолнух»

  • Куриное филе — 300 гр
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр
  • Консервированная кукуруза — 400 гр
  • Морковь — 200 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Овальные чипсы
  • Маслины (по вашему желанию)
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль

Приготовление салата:

1. Режем на небольшие кусочки куриное филе и до готовности обжариваем на растительном масле, солим

2. Отвариваем яйца и морковь, остужаем, чистим, мелко трем на терке

3. Мелко режем грибы, предварительно слив маринад

4. Режем полукольцами лук.

5. Выкладываем на дно тарелки филе, смазываем майонезом

Так как этот салат предназначен для детей, майонез мы готовим сами.

6. Затем идет слой из вареной моркови, снова наносим майонез

7. Третьим слоем вылаживаем на морковь мелко нарезанные шампиньоны и поливаем тонким слоем майонеза

8. Лук выкладываем на грибы четвертым слоем и промазываем майонезом

9. Следующий слой – яйца, промазываем майонезом

10. Завершающий слой – кукуруза, посыпаем ею салат.

11. По краям тарелки выкладываем чипсы ( у меня Pringles)

Салат также можно украсить половинками маслин.

Салат «Черепаха»

  • Куриное филе (грудка) — 200 гр
  • Яйца — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Яблоко — 1шт
  • Грецкие орехи — 100 гр
  • Соль
  • Майонез (домашний) или сметана.

Приготовление:

1. В подсоленной воде варим куриную грудку до готовности. Остужаем, затем нарезаем мелкими кусочками.

2. Мелко измельчаем ножом лук. Заливаем кипятком, чтобы вышла вся горечь на 10 минут, по истечению времени промываем холодной водой.

3. Отделяем белки от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.

4. Сыр также мелко трем на терке.

5. А вот яблоко крупно трем

6. Орехи измельчаем в блендере, заранее отложив несколько штук целыми для украшения салата.

На плоское блюдо в форме овала выложить :

1 слой: куриный белок, солим, делаем сетку из майонеза

2 слой: куриная грудка, поливаем майонезом

4 слой: яблоко, делаем сетку из майонеза

5 слой: сыр поливаем майонезом, предварительно оставив ст. л для украшения.

6 слой: желтки, поливаем майонезом

7 слой: посыпаем салат орехами

Затем украшаем салат. Из сыра лепим голову черепахе, глазами у нас будут черный горошек. Целые орешки будут лапками. Вокруг черепахи выложить зелень и сделать из сыра и белка цветочки.

Вот такие у нас получились вкусные салаты к праздничному столу.